Cómo las especias apelan a nuestros sentidos – mi ritual diario de la canela

Hoy quiero escribir sobre mi ritual sensual de la canela. Todas las mañanas me tomo el tiempo para preparar té verde y cortar fruta fresca, a la que añado copos de avena y yogur al estilo griego con toda la grasa. Entonces rallo vainilla mexicana sobre ella. En Papantla, de donde proceden mis vainas de vainilla, las flores de la vainilla son polinizadas de forma natural por las abejas. Las vainas de vainilla fresca tienen mucha resina que mancha mi rallador de canela. Después rallo canela de Saigón, llenando mi cocina de una nube dulce con un olor suave, que hace que mi nariz hormiguee y despierta los sentidos. En mi desayuno, la canela es mi vigorizante y sustituto del azúcar, que además quema grasa.

Canela en rama
Canela de Ceilán y de Saigon en rama

En el caso del té verde, la segunda infusión también tiene buen sabor. No sólo agrego canela a mi fruta fresca y mi cereal del desayuno, sino que también corto en pedazos una ramita de canela de Ceilán y la añado a mi té de la tarde. De esta manera, la infusión de té verde, libre de cafeína, gana sabor y un efecto vigorizante.

 

Mi cereal con frutas y yogur griego y el té verde son sólo dos ejemplos de alimentos con una dosis concentrada de nutrientes y sabor, que me han ayudado a bajar más de 20 kg de peso y quemar una gran cantidad de grasa del vientre.

 

Rallado de canela
Paquete con rallado de canela de Cinnamonhill

La fruta, por lo general, la compro en el mercado local, la avena en una tienda de alimentos saludables y la canela en rama la pido por Internet a Cinnamonhillhttp://iitm.be/cincasia

En el restaurante Forsthaus Telegraph estará en buenas manos

Nos invitaron a una fiesta de cumpleaños en Forsthaus Telegraph. Al planificar la ruta, nos encontramos con las críticas muy positivas, que Forsthaus Telegraph ha recibido en línea. Por lo tanto, nuestras expectativas eran bastante altas y no nos decepcionó!

Tortitas de patata

Servicio

Servir un menú de cuatro platos y las bebidas más un delicioso “saludo de la cocina” en tiempo oportuno y libre de estrés no es fácil. El equipo del restaurante Forsthaus Telegraph logró servir amablemente y en silencio.

 

Alimentos

Nuestro anfitrión tenía una buena mano en la elección del menú.

Saludo de la cocina

El primer plato era un tártaro de “Maties” con ensalada de primavera y pequeñas tortitas de patata. Para mi gusto las tortitas de patata eran un poco grasiento. El Crèmesoup a curry con tiras de mango era un contraste sabroso, bien elegido. Para el plato principal, había un muy sabroso filete de cerdo con hierbas en salsa de cerveza de malta y verduras. El Pinot Blanc Palatinan y el Pinot Noir de la Nahe eran buenos vinos, que combinaban bien con la comida.

 

Filete

Cuando la variedad de postres “Forsthaus Telegraph” fue servida se hizo muy tranquilo en nuestra habitación, que era muy bueno.

 

El restaurante Forsthaus Telegraph sigue la costumbre de utilizar la leche UHT para el café con leche, que por desgracia es una práctica muy extendida en España y Alemania. La no utilización de leche fresca conduce a una deducción de un punto en la clasificación. Sin embargo, en una nota positiva, cabe mencionar que el equipo fue el encargado de preparar, alternativamente, café con crema batida fresca.

 

Ambiente

El restaurante Forsthaus Telegraph es moderno, sin embargo, tiene muchas características rústicas y características originales.

 

Selección de postres
Selección de postres del restaurante Forsthaus Telegraph

Limpieza

Los baños modernos y las habitaciones estaban impecablemente.

 

Ubicación

El restaurante Forsthaus Telegraph encuentra al sur de las pistas de aterrizaje del aeropuerto de Colonia-Bonn (CGN), en el borde de la zona militar restringida, en el “Kaiserforst” en Wahner Heide. No oí el aeropuerto, ni siquiera en la terraza exterior. El entorno es tranquilo y verde.
El Forsthaus Telegraph merece una recomendación casi sin reservas.

 

Forsthaus Telegraph

Mauspfad 3, 53842 Troisdorf

Tel +49224176649

Heini am Stau en Oldenburgo

Restaurante en el río Hunte

Calificación: ***

rendimiento Precio: ok

 

Heini am Stau‘ se encuentra en un antiguo área industrial en el puerto de Oldenburg, cerca de la puente de rodadura ferroviario. El restaurante y la terraza ofrecen vistas sobre el río Hunte y uno de los puertos fluviales más transitados de Baja Sajonia. Sin embargo, esta área se esta desarrollando rápidamente. ‘Heini am Stau’ sustituye al antiguo restaurante de comida lenta / eco más lujoso ‘Anna Hunte’, que operaba en este sitio de 2011 a 2016 y que extrañamos.

 

Servicio

En un jueves de almuerzo, los dos jóvenes camareros que nos atendieron fueron amables, aunque a veces un poco lentos y confusos.

 

Alimentos

‘Heini am stau’ cuentas con una gran variedad de cervezas y cervezas, donde ‘Anna Hunte’ utiliza para atraer clientes con productos frescos y orgánicos. La comida es muy sabrosa pero poco interesante y no muy diferente de la oferta habitual en Oldenburgo.

 

café

Desafortunadamente ‘Heini am Stau’ emplea leche UHT para su café con leche, práctica que está en línea con la comida del restaurante y para los que resto un punto.

 

Ambiente,

Los interiores modernos con grandes ventanales y vistas al río hacen la visitas a este restaurante agradable. El lugar se ve limpio, moderno y bien mantenido.

 

Relación valor x precio

Los precios en los restaurantes de Oldenburg tienden a ser bastante moderados y asi son en ‘Heini am Stau’. Por cuatro almuerzos ligeros y algunas bebidas gaseosas y café con dos postres pagamos € 52,40.
Puede ser que vuelva a la terraza del Heini en una cálida noche de verano.

Restaurante Harnas

Calificación ***

Valor por el dinero  ****

Restaurante Harnas

El Harnas, en la ‘nueva’ ciudad antigua de es un lugar agradable con tradicional comida polaca. A pesar ser ser popular entre los turistas, el servicio es amable, las servicios limpios y los precios parecen justos.

 

En el interior, el Harnas ofrece el ambiente rústico de un casa de cerveza, por fuera hay mesas cubiertas, sillas y bancos a la orilla de la plaza de la antigua alcaldía de Stettin..

 

Gulash

Tuvimos una agradable cena, a un precio razonable. Recomiendo este lugar para visitas a la Stare Miasto de Szczecin.

 

 

 

Restauracja Harnas

Sienna 7, 70-542 Szczecin

+48 91 813 76 55